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Kurs-Info

Kochen wie die alten Römer

Unter Leitung der Halterner Archäologin Dr. Annette Böhm gehen wir auf eine kulinarische Zeitreise in das antike Rom.
Die Römer liebten Gewürze und frische Kräuter. Wer Wert auf jahreszeitengerechte Küche legt, wird von ihren Rezepten begeistert sein. Die römischen Kochbuchautoren Apicius, Cato und Columella aus der Zeit um Christi Geburt liefern eine Menge Anregungen für ungewöhnliche Gerichte, die zudem noch einfach zuzubereiten sind. Aus ihren Aufzeichnungnen werden wir uns ein leckeres Menü zusammenstellen und gemeinsam genießen. Erleben Sie die Küche des Altertums und erfahren Sie auf unterhaltsame Weise eine Menge Kurioses und Wissenswertes über die Alltagskultur im alten Rom.
Die Lebensmittelumlage ist in der Kursgebühr bereits enthalten.

Zeitraum: Do, 27.06.2019, 1 Termin
Uhrzeit: 18:00 Uhr - 21:45 Uhr
Ort: Dorsten; FBS Dorsten-Marl, Küchenstudio
Gebühr: 20,00 Euro
Leitung: Dr. Annette Böhm
Kursnummer: T5734-031
Terminliste: 
  • Donnerstag, 27.06.2019, 18:00 Uhr bis 21:45 Uhr
    Dorsten; FBS Dorsten-Marl, Johannes 3
  • Donnerstag, 27.06.2019, 18:00 Uhr bis 21:45 Uhr
    Dorsten; FBS Dorsten-Marl, Küchenstudio
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