Das typisch türkische Frühstück (auf Türkisch kahvalti) ist sehr reichhaltig und wahnsinnig beliebt.
Wir zeigen Euch worauf es ankommt – Verschiedene Sorten Käse, Oliven, Honig und selbstgemachte Marmelade, frisches Gemüse wie Tomaten und Gurken, frische Kräuter und akzentuiert pastirma oder sucuk stehen schon auf dem Tisch. Gemeinsam bereiten wir noch Menemen (die türkische Version der Shakshuka) oder andere Eiergerichte zu, 1-2 leckere Aufstriche und Dips, ofenwarmes Gebäck (wie Poagaca, Simit, Gözleme oder Katmer) und definitiv noch den einen oder anderen Salat. Tee oder türkischer Mokka sowie eine süße Kleinigkeit bildet dann den Abschluss des wundervollen Events.
Das Menü wird vorwiegend mit frischen, saisonalen Zutaten zusammengestellt. Dabei geben wir euch Tipps und Tricks an die Hand, die im Alltag leicht umsetzbar sind. Das kann wirklich jeder!

Die Lebensmittelumlage wird am Kochtag von der Kursleitung eingesammelt (ca. 10 – 12 €).

Mitbringen solltet ihr: Schürzen, Vorratsdosen